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| Cucinare i cavoli comporta spesso il diffondersi di uno sgradevole e persistente odore aleggiante per tutta la casa. Questo inconveniente si può facilmente eliminare mettendo sopra il coperchio della pentola uno strofinaccio imbevuto con un po’ d’aceto che manterrete in questa posizione fino a cottura ultimata.
Se invece stiamo cucinando il cavolfiore bisogna aggiungere 1 cucchiaino (5g) di bicarbonato all’acqua di cottura oppure mettere un goccio di latte o un pezzo di pane duro nell'acqua di cottura prima di accendere il fuoco.
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